Sanat ve Tasarım Fakültesi Dekan Yardımcısı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Dr. Öğr. Üyesi Serap Nazır, program öğretim üyelerimizden Prof. Dr. Esra Kasapbaşı ve Gastronomi Topluluğu Başkanı Arda Taşköprü, İstanbul Darülaceze Müdürlüğü’nü ziyaret ederek hayata geçirilecek yeni sosyal sorumluluk projesi hakkında görüşmeler gerçekleştirdi.
18–24 Mart Yaşlılar Haftası kapsamında yapılan ziyaret sırasında Darülaceze yerleşkesi incelendi ve kurum sakinlerinin yaşam deneyimleri hakkında bilgi alındı. Proje kapsamında, gastronomi alanında uygulamalar yapılmasının yanı sıra, toplumsal dayanışma ve kuşaklar arası etkileşimin güçlendirilmesi hedefleniyor.
Beykoz Üniversitesi olarak, bu proje ile öğrencilerimizin, Darülaceze sakinleriyle ortak çalışmalar yapması ve uygulama deneyimi kazanması amaçlanmaktadır.
Bu içerik 25/03/2026 tarihinde güncellenmiştir.
